FAX011-666-2038

063-0830 北海道札幌市西区発寒十条2丁目5-26

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バリエーションコース

トレンドレシピで手作りする楽しさを

材料調味料等はご家庭で用意ください。

豚肉のジンジャーマーマレード
2人分
3人分
豚ロース肉(100g)
2枚
3枚
小1/4
小1/3
こしょう
 
 
さつま芋
100g
150g
大1/2
大2/3
生姜
1/4カケ
1/2カケ
ボンヌママン オレンジマーマレード(30g)
(原産国:フランス)
2/3コ
1コ
Aしょうゆ
大1
大1 1/2
A酒
小1
大1/2
サニーレタス又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
トマトとアボカドのサラダ
2人分
3人分
トマト(冷蔵)
1コ
小2コ
アボカド
2/3コ
1コ
玉葱
小1/3コ
小1/2コ
Bさとう
小1/3
小1/2
B塩
小1/3
小1/2
B酢
大2
大3
Bオリーブ油又サラダ油
大2/3
大1
B黒こしょう(あらびき)
 
 
パセリ(冷蔵)
少々
少々

35

作り方

豚肉のジンジャーマーマレード

①生姜はおろす。

②生姜、マーマレード、Aを合わせておく。

④さつま芋は棒状に切り、水にさらす。豚肉は筋を切って塩、こしょうする。

⑤フライパンに油を熱してさつま芋、豚肉を焼き、豚肉は食べやすく切って、さつま芋と共に器に盛る。

⑥⑤のフライパンに②を入れて煮立て、豚肉にかけ、ちぎったサニーレタスを添える。

トマトとアボカドのサラダ

③玉葱は薄切りにして塩もみし、水にさらす。トマトは半月切り、アボカドは種を取って皮をむき、薄切りにして共に盛る。

⑦B、水気を絞った玉葱を合わせてトマト、アボカドにかけ、ちぎったパセリを散らす。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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