ヨシケイ北海道(株式会社オーシャンシステム)

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FAX011-666-2038

063-0830 北海道札幌市西区発寒十条2丁目5-26

011-666-2038

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バリエーションコース

トレンドレシピで手作りする楽しさを

材料調味料等はご家庭で用意ください。

ガーリックシュリンプ
2人分
3人分
小えび(冷凍)
120g
180g
にんにく
1カケ
1 1/2カケ
a白ワイン又酒
大2/3
大1
aオリーブ油又サラダ油
大1 1/3
大2
a塩
小2/3
小1
a黒こしょう(あらびき)
 
 
マカロニ
40g
60g
玉葱
小1/3コ
小1/2コ
bマヨネーズ
大2
大3
b酢
小1
大1/2
b塩
少々
少々
bこしょう
 
 
レタス又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
胡瓜(冷蔵)
2/3本
1本
レモン(冷蔵)
1/2コ
1コ
フレッシュトマトとチーズのスープ
2人分
3人分
ベーコン
2枚
2枚
トマト(冷蔵)
小1コ
1コ
ほうれん草(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
玉葱
小1/3コ
小1/2コ
c水
400ml
600ml
cコンソメ
1コ
1 1/2コ
少々
少々
黒こしょう(あらびき)
 
 
ナチュラルチーズ
30g
40g

40

下ごしらえ

ガーリックシュリンプ

ア、えびは解凍し、背わたを取って塩少々、片栗粉大1(材料表記外)を加えてもみ、水洗いして水気を拭き取る。

イ、にんにくはみじん切りにし、ボウルに入れてaと合わせ、えびを加えて約20分漬けておく。

ウ、マカロニは塩少々を加えた熱湯で約4分ゆでる。

作り方

ガーリックシュリンプ

①ガーリックシュリンプの玉葱(スープにも使用)は繊維に逆らって薄切りにし、塩水にさらして水気をしっかりきる。レタスはちぎり、胡瓜は斜め切り、レモンはくし形切り。

④フライパンを熱してえび(漬け汁は取っておく)を両面焼き、中まで火が通ったら、漬け汁を加えてからめる。

⑤マカロニ、玉葱をbであえる。

⑥④、⑤、温かいご飯を盛り合わせ、レタス、胡瓜、レモンを添える。

ハワイオアフ島、ノースショアが発祥の「ガーリックシュリンプ」。ハワイで最も有名&美味しい食べ物とも言われ、ガーリックの風味がたまらないおいしさです。濃いめの味付けなので、ご飯や生野菜と一緒にどうぞ。

フレッシュトマトとチーズのスープ

②ほうれん草はざく切り、スープの玉葱は薄切り、トマトは角切り、ベーコンは細切り。

③鍋にベーコンを入れて弱火にかけ、脂が出るまでじっくり炒め、ほうれん草、スープの玉葱を加えて軽く炒め、cを加え、蓋をして中火で煮る。

⑦③に火が通ったら、トマトを加え、塩、黒こしょうで味を調え、チーズを加えてさっと煮る。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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