ヨシケイ北海道(株式会社オーシャンシステム)

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FAX011-666-2038

063-0830 北海道札幌市西区発寒十条2丁目5-26

011-666-2038

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バリエーションコース

トレンドレシピで手作りする楽しさを

材料調味料等はご家庭で用意ください。

鮭の香味じょうゆ
2人分
3人分
さけ(100g)
2切
3切
a酒
大1
大1 1/2
aしょうゆ
大1
大1 1/2
片栗粉
 
 
大1/2
大2/3
葱(冷蔵)
1/4本
1/2本
生姜
1/2カケ
1/2カケ
b味付けポン酢
大2
大3
bしょうゆ
小1
大1/2
bごま油
小1
大1/2
緑黄色野菜のデリ風サラダ
2人分
3人分
ブロッコリー(冷蔵)
1/2コ
1/2コ
かぼちゃ(冷蔵)
150g
220g
いんげん(冷蔵)
20g
30g
1コ
2コ
くるみ
10g
10g
cマヨネーズ
大2
大3
c塩
少々
少々
c黒こしょう(あらびき)
 
 
豆腐のみそ汁
2人分
3人分
豆腐
1/2パック
1/2パック
青菜(冷蔵)
1/5ワ
1/4ワ
だし汁
300ml
450ml
みそ
大1 1/3
大2

35

下ごしらえ

緑黄色野菜のデリ風サラダ

ア、卵は固ゆでにし(沸騰後約10分)、乱切り。

作り方

鮭の香味じょうゆ

③魚は皮に2~3か所切り目を入れ、水気を押さえてaに約10分つけておく。

④葱、生姜はみじん切りにし、bと合わせる。

⑦魚の汁気を押さえ、片栗粉をまぶして油を熱したフライパンで焼き、返して蓋をして中まで火を通して盛り、④をかける。

緑黄色野菜のデリ風サラダ

①ブロッコリーは小房に分け、茎は薄切り、かぼちゃは種を取って薄切り、いんげんは4cm長さに切る。

②①を耐熱器にのせ、ラップをかけて電子レンジ加熱(目安として2人用約4分、かぼちゃに竹串がすっと通るまで)。

⑧卵、②、くるみをcであえて盛る。

豆腐のみそ汁

⑤青菜はざく切り。

⑥鍋にだし汁を煮立てて青菜をさっと煮、みそを溶かし入れ、さいの目に切った豆腐を加えて沸騰直前に火を止める。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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