ヨシケイ北海道(株式会社オーシャンシステム)

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063-0830 北海道札幌市西区発寒十条2丁目5-26

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バリエーションコース

トレンドレシピで手作りする楽しさを

材料調味料等はご家庭で用意ください。

SPAMでゴーヤチャンプルー
2人分
3人分
スパム<減塩>
(原産国:アメリカ)
2/3缶
1缶
にがうり(ゴーヤ)(冷蔵)
2/3本
1本
豆腐
1/2パック
1パック
大1/2
大2/3
少々
小1/3
こしょう
 
 
a酒
大2/3
大1
a塩
少々
小1/4
aしょうゆ
大1/2
大2/3
2/3コ
1コ
削り節
 
 
ビーンズサラダ
2人分
3人分
大豆水煮
70g
100g
むき枝豆(冷凍)
20g
30g
レタス又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
人参(冷蔵)
30g
40g
ミニトマト(冷蔵)
2コ
3コ
焙煎ごまポン酢
2袋
3袋

30

下ごしらえ

SPAMでゴーヤチャンプルー

ア、豆腐は適当な大きさに切ってキッチンペーパーを敷いた耐熱器にのせ、電子レンジ加熱し(目安として1/2パック約1分30秒~2分)、水きりする。

作り方

SPAMでゴーヤチャンプルー

②ゴーヤは縦半分に切り、種、ワタを取って薄切りにし、塩もみして水洗いし、水気をきる。スパムは食べやすく切る。

③フライパンに油を熱して豆腐をちぎりながら入れて炒め、塩、こしょうし、焼き色がついたら取り出す。

④③のフライパンにスパムを入れて両面焼き、取り出す。

⑤④のフライパンにゴーヤを入れて炒め、aで調味してスパム、豆腐を戻し入れ、溶き卵を加えてからめて盛り、削り節を散らす。

SPAM(スパム)は、ランチョンミート(ソーセージの材料を、腸ではなく型に詰めたもの)の缶詰。ハワイなどでSPAMむすびとして人気があります。

ビーンズサラダ

①枝豆はラップで包み、電子レンジ加熱(目安として20g約1分)。人参はせん切り、ミニトマトは乱切り、レタスはちぎる。

⑥大豆、枝豆、人参、ミニトマト、レタスを盛り、ごまポン酢をかける。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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