ヨシケイ北海道(株式会社オーシャンシステム)

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FAX011-666-2038

063-0830 北海道札幌市西区発寒十条2-5-26

011-666-2038

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バリエーションコース

トレンドレシピで手作りする楽しさを

材料調味料等はご家庭で用意ください。

春のそぼろ丼
2人分
3人分
豚ひき肉
120g
180g
aさとう
大3
大4 1/2
a酒
大2/3
大1
aしょうゆ
大3
大4 1/2
生姜
1/2カケ
1/2カケ
1コ
2コ
bさとう
大2/3
大1 1/3
b塩
少々
少々
スナップえんどう(冷蔵)
40g
60g
明太パスタサラダ
2人分
3人分
小袋明太子(冷凍)
2/3袋
1袋
マカロニ
40g
60g
胡瓜(冷蔵)
2/3本
1本
cマヨネーズ
 
 
c塩
 
 
cこしょう
 
 
レタス又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
もずくと豆腐のおすまし
2人分
3人分
味付もずく(30g)(冷凍)
2コ
3コ
豆腐
1/2パック
1/2パック
みつば(冷蔵)
適量
適量
dだし汁
300ml
450ml
d塩
小1/4
小1/3
d酒
小1
大1/2
dしょうゆ
小1/4
小1/3

35

下ごしらえ

明太パスタサラダ

イ、小袋明太子は解凍。

ウ、マカロニは塩少々を加えた熱湯で約4分ゆでる。

もずくと豆腐のおすまし

ア、味付もずくは解凍し、軽く洗って水気をきる。

作り方

春のそぼろ丼

⑤生姜はせん切り、スナップえんどうは筋を取って塩ゆでする。

⑥ひき肉にaを混ぜておく。

⑦溶き卵にbを加えて炒り卵を作る。

⑧フライパンに⑥、生姜を入れて炒め、汁気が少なくなるまで炒りつける。

⑨温かいご飯に⑧、炒り卵、スナップえんどうを盛る。

明太パスタサラダ

①胡瓜は小口切りにし、塩もみして水気を絞る。レタスはちぎる。

②明太子、マカロニ、胡瓜をcであえ、レタスを添えて盛る。

もずくと豆腐のおすまし

③みつばはざく切り。

④鍋にdを煮立て、さいの目に切った豆腐、味付もずくを加えて煮、椀に盛ってみつばを散らす。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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