FAX011-666-2038

063-0830 北海道札幌市西区発寒十条2丁目5-26

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定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

かれいの香味フライ
2人分
3人分
4人分
骨取りかれいの香味フライ(冷凍)
6切
9切
12切
 
 
 
水菜(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
1/2ワ
お豆の煮もの
2人分
3人分
4人分
大豆水煮
100g
150g
200g
油揚げ
1/2枚
1枚
1枚
人参(冷蔵)
30g
40g
60g
Aだし汁
100ml
150ml
200ml
Aさとう
大2/3
大1
大1 1/3
A酒
大2/3
大1
大1 1/3
Aしょうゆ
大1
大1 1/2
大2
Aみりん
大1/2
大2/3
大1
ブロッコリーのごまマヨあえ
2人分
3人分
4人分
ブロッコリー(冷蔵)
1/2コ
1/2コ
1コ
カーネルコーン(冷凍)
20g
30g
40g
すりごま
大2/3
大1
大1 1/3
Bしょうゆ
小1/2
小2/3
小1
Bマヨネーズ
大1 1/3
大2
大2 2/3

35

作り方

かれいの香味フライ

①水菜…ざく切り

②フライパンに多めの油(1cm位)を熱し、凍ったままのフライを揚げ焼き(焦げやすいので注意)、①と共に盛る。

かれいの切身に、にんにくの風味を効かせた、野菜入りのパン粉を付けました。

お豆の煮もの

①人参…角切り

油揚げ…短冊切り

②鍋にA、①、大豆水煮を入れ、蓋をして中火で煮る。

ブロッコリーのごまマヨあえ

①ブロッコリー…小房に分ける→コーンと共に塩ゆで

②すりごま、Bを合わせ、①をあえる。

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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