FAX011-666-2038

063-0830 北海道札幌市西区発寒十条2丁目5-26

011-666-2038

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定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

しまほっけの干物
2人分
3人分
4人分
しまほっけの干物(冷凍)
2枚
3枚
4枚
鶏と野菜のみそ炒め
2人分
3人分
4人分
若鶏コマ
50g
70g
100g
青菜(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
1/2ワ
玉葱
小1コ
小1コ
1コ
もやし(冷蔵)
150g
200g
300g
人参(冷蔵)
30g
40g
60g
大1/2
大2/3
大1
Aさとう
小1/2
小2/3
小1
A酒
大1/2
大2/3
大1
Aしょうゆ
小1/2
小2/3
小1
Aみそ
大1
大1 1/2
大2
トマトの甘酢
2人分
3人分
4人分
トマト(冷蔵)
小1コ
1コ
小2コ
塩蔵わかめ
適量
適量
適量
Bさとう
大2/3
大1
大1 1/3
B塩
少々
少々
少々
B酢
大1 1/3
大2
大2 2/3

35

下ごしらえ

ア、わかめ…水につけて戻し、食べやすく切る

イ、魚…解凍

作り方

しまほっけの干物

①魚はグリルで両面を焼く。

しまほっけは、ほっけの中でも脂ののりがよく、肉質も柔らかなおいしい魚です。

鶏と野菜のみそ炒め

①青菜…ざく切り

玉葱…くし形切り

人参…半月又いちょう切り

②Aを合わせる。

③フライパンに油を熱して鶏肉、①、もやしを炒め、②で調味する。

トマトの甘酢

①トマト…乱切り

②Bを合わせ、①、アをあえる。

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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