FAX011-666-2038

063-0830 北海道札幌市西区発寒十条2丁目5-26

011-666-2038

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定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

棒々鶏(バンバンジー)
2人分
3人分
4人分
若鶏ムネ肉
160g
240g
320g
A酒
大1
大1 1/2
大2
A塩
少々
少々
少々
Aこしょう
 
 
 
胡瓜(冷蔵)
1本
1本
2本
トマト(冷蔵)
小1コ
1コ
小2コ
食べるごまドレッシング
2袋
3袋
4袋
Bしょうゆ
大1/2
大2/3
大1
Bごま油
大1
大1 1/2
大2
B練りからし
少々
少々
少々
豆腐のあっさり煮
2人分
3人分
4人分
豆腐
1パック
1 1/2パック
2パック
青菜(冷蔵)
1/5ワ
1/4ワ
1/3ワ
ぶなしめじ(冷蔵)
1/2パック
1/2パック
1パック
Cだし汁
170ml
220ml
300ml
C酒
大1
大1 1/2
大2
C塩
小2/3
小1
小1 1/3
Cみりん
大2/3
大1
大1 1/3
ピーマンの塩こぶナムル
2人分
3人分
4人分
ピーマン(冷蔵)
2コ
3コ
4コ
塩吹昆布
10g
10g
15g
ごま油
小1
大1/2
大2/3

35

作り方

棒々鶏(バンバンジー)

①鶏肉…厚みを平均にし、耐熱器にのせ、Aを振ってラップをし、電子レンジ加熱(目安として160g約3分)→細かく裂く

胡瓜…細切り

トマト…半月切り

②ドレッシング、B(練りからしはお好みで加減)を合わせる。

③①を盛り、②をかける。

豆腐のあっさり煮

①青菜…ざく切り

②ぶなしめじ…小房に分ける

豆腐…水気をきり、食べやすく切る

③鍋にC、②を入れて蓋をして中火で煮、火が通ったら、①を加えてさっと煮る。

ピーマンの塩こぶナムル

①ピーマン…細切り

②耐熱器にピーマン、塩吹昆布(お好みで加減)を入れ、ごま油を振って軽く混ぜ、ラップをして電子レンジで加熱する(目安として2人用約1分30秒)。

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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