ヨシケイ北海道(株式会社オーシャンシステム)

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FAX011-666-2038

063-0830 北海道札幌市西区発寒十条2丁目5-26

011-666-2038

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定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

肉団子のチリソース炒め
2人分
3人分
4人分
五目野菜の肉団子(冷凍)
8コ
12コ
16コ
大1/2
大2/3
大1
青菜(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
1/2ワ
たけのこ水煮
40g
60g
80g
玉葱
小1コ
小1コ
1コ
人参(冷蔵)
40g
60g
80g
小2/3
小1
大1/2
チリ炒めソース
2袋
3袋
4袋
豆板醤
1/2袋
2/3袋
1袋
100ml
150ml
200ml
大根のあっさり煮
2人分
3人分
4人分
五目揚げ
2枚
2枚
3枚
大根(冷蔵)
200g
300g
400g
Aだし汁
170ml
220ml
300ml
A塩
少々
小1/4
小1/3
A酒
大1/2
大2/3
大1
Aしょうゆ
小2/3
小1
大1/2
キャベツのごまあえ
2人分
3人分
4人分
キャベツ(冷蔵)
150g
220g
300g
すりごま
大2/3
大1
大1 1/3
Bさとう
大1/2
大2/3
大1
Bしょうゆ
大2/3
大1
大1 1/3

35

下ごしらえ

ア、肉団子…凍ったまま耐熱器にのせ、ラップをかけて電子レンジ加熱(目安として8コ約4分)

作り方

肉団子のチリソース炒め

①青菜…ざく切り

たけのこ…薄切り

玉葱…くし形切り

人参…半月切り

②チリ炒めソース、豆板醤(お好みで加減)、水を合わせる。

③フライパンに油を熱してアを炒め、取り出す。

④油を足して①を炒め、よく混ぜた②を加えてとろみがつくまで炒め、③を加えてからめる。

大根のあっさり煮

①大根…乱切り

五目揚げ…短冊切り

②鍋にA、①を入れ、蓋をして中火で煮る。

キャベツのごまあえ

①キャベツ…ざく切り→ゆでる→水気を絞る

②すりごま、Bを合わせ、①をあえる。

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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