ヨシケイ北海道(株式会社オーシャンシステム)

0120-299-909

FAX011-666-2038

063-0830 北海道札幌市西区発寒十条2-5-26

011-666-2038

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定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

冷やし中華
2人分
3人分
4人分
生中華麺
2玉
3玉
4玉
冷やし中華スープ
2袋
3袋
4袋
ポークハム
2枚
3枚
4枚
胡瓜(冷蔵)
1本
1本
2本
ミニトマト(冷蔵)
2コ
3コ
4コ
1コ
2コ
2コ
少々
少々
少々
小1
大2/3
大2/3
もやし(冷蔵)
100g
150g
200g
塩蔵わかめ
適量
適量
適量
なすのみそ炒め
2人分
3人分
4人分
なす[地域により本数変更させていただく場合があります。]
2本
3本
4本
玉葱
小1コ
小1コ
1コ
ピーマン(冷蔵)
1コ
1コ
2コ
ごま油
大2/3
大1
大1 1/3
aさとう
大1/2
大2/3
大1
a酒
大2/3
大1
大1 1/3
aしょうゆ
小1/2
小2/3
小1
aみそ
大2/3
大1
大1 1/3

35

下ごしらえ

ア、わかめ…水につけて戻し、食べやすく切る

作り方

冷やし中華

①もやし…ラップで包み、電子レンジ加熱(目安として100g約1分30秒)→水気をきる

胡瓜…せん切り

ミニトマト…半分に切る

ハム…細切り

②溶き卵に塩を加えて混ぜ、油を熱したフライパンで薄く焼き、せん切りにする(錦糸卵)。

③たっぷりの熱湯で麺をゆで、ザルに上げて流水でもみ洗いし、水きりして器に盛り、具をのせてスープをかける。

なすのみそ炒め

①玉葱…くし形切り

ピーマン…細切り

なす…食べやすく切る

②aを合わせる。

③フライパンにごま油を熱して①を炒め、②を加えてからめる。

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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