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忙しいあなたへ美味しいを届ける
約15分
07/19(金)
焼きしゃぶサラダ
お買い物メモ
鶏がらスープの素、おろしわさび
ア、蒸し鶏は解凍。
イ、湯煎する湯を沸かす。
①そぼろ玉子、切干大根煮は凍ったまま、袋ごとイの湯で湯煎(そぼろ玉子は約5分、切干大根煮は約6~8分)。
②アは細かく裂き、細葱は小口切り。
④鍋にAを煮立てる。
⑦温かいご飯にお好みで①、蒸し鶏をのせ、細葱、ごまを散らし、④をかけ、お好みでわさびを添える。
鹿児島の郷土料理「鶏飯(けいはん)」を手軽にアレンジしました。汁をたっぷりかけてお召し上がりください。
③サニーレタスはちぎり、なすは棒状に切り、オクラは縦半分に切り、トマトは半月切り、豚肉は食べやすく切る。
⑤フライパンに油を熱してなす、オクラを焼き、サニーレタス、トマトと共に盛る。
⑥⑤のフライパンに油を足して豚肉を焼き、塩、こしょうして⑤に盛り、ドレッシングを添える。
◎番号順に調理を進めてください。 ◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。
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