FAX011-666-2038

063-0830 北海道札幌市西区発寒十条2丁目5-26

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クイックダイニングコース

忙しいあなたへ美味しいを届ける

材料調味料等はご家庭で用意ください。

ポークコンフィ
2人分
3人分
ポークコンフィ<アンチョビソース>(150g)(冷凍)
(豚ロース肉:カナダ産)
2コ
3コ
じゃが芋
2コ
2コ
ミニトマト(冷蔵)
2コ
3コ
グリーンサラダ
2人分
3人分
キウイ(冷蔵)
2/3コ
1コ
むき枝豆(冷凍)
20g
20g
胡瓜(冷蔵)
2/3本
1本
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
Aさとう
小2/3
小1
A塩
小1/3
小1/2
A酢
大2
大3
Aオリーブ油又サラダ油
大2/3
大1
A黒こしょう(あらびき)
 
 

15

下ごしらえ

ポークコンフィ

ア、ポークコンフィは解凍。

豚ロース肉をアンチョビ入りの調味オイルでじっくりと加熱しました。

作り方

ポークコンフィ

③ミニトマトは半分に切る。じゃが芋は皮付きのまま1㎝幅に切り、水にさらして耐熱器に並べ、ラップをして電子レンジ加熱(目安として2コ約5分、竹串がすっと通るまで)。

④フライパンを熱し、タレをきったア(タレは取っておく)を両面焼き色がつくまで焼き、タレ(お好みで加減)、ミニトマトを加えて軽く火を通す。

⑤ポークコンフィは食べやすく切り、じゃが芋、ミニトマトと共に盛る。

グリーンサラダ

①枝豆はラップで包み、電子レンジ加熱(目安として20g約1分)。

②胡瓜は縦半分に切って斜め薄切り、キウイはいちょう切り、グリーンリーフはちぎる。

⑥②、①を盛り、食べる直前に合わせたAをかける。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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