ヨシケイ北海道(株式会社オーシャンシステム)

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FAX011-666-2038

063-0830 北海道札幌市西区発寒十条2丁目5-26

011-666-2038

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クイックダイニングコース

忙しいあなたへ美味しいを届ける

材料調味料等はご家庭で用意ください。

まぐろの中華風お刺身サラダ
2人分
3人分
まぐろ大葉みそ(生食用)<タレ込み>(冷凍)
(きはだまぐろ:韓国産)
140g
210g
大根(冷蔵)
80g
120g
人参(冷蔵)
30g
40g
乾燥カットわかめ
5g
5g
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
白ごま
小1
大1/2
黒ごま
小1
大1/2
角煮混ぜごはん
2人分
3人分
豚角煮(120g)<タレ込み>(冷凍)
1袋
1 1/2袋
ご飯
約400g
約600g
(茶碗に軽く)
2 1/2杯
4杯
a塩
少々
少々
aごま油
少々
少々
生姜
1/2カケ
1/2カケ
焼きのり
1袋
1袋

15

下ごしらえ

まぐろの中華風お刺身サラダ

イ、まぐろ大葉みそはパックのまま流水解凍。

きはだまぐろに大葉入りのみそを合わせました。唐辛子入りのピリ辛味です。

ウ、わかめは水につけて戻す。

角煮混ぜごはん

ア、湯煎する湯を沸かす。

作り方

まぐろの中華風お刺身サラダ

②大根はピーラーで薄切り、人参はせん切り、グリーンリーフはちぎる。

⑤②、イ(タレごと)、ウを盛り、ごまを振る。

角煮混ぜごはん

①豚角煮は凍ったまま、袋ごとアの湯で湯煎(約10分)。

③生姜はせん切り。

④①(タレは取っておく)は角切りにし、タレごと(お好みで加減)ご飯に混ぜ、aで調味して盛り、生姜、もみのりを散らす。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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