ヨシケイ北海道(株式会社オーシャンシステム)

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FAX011-666-2038

063-0830 北海道札幌市西区発寒十条2-5-26

011-666-2038

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クイックダイニングコース

忙しいあなたへ美味しいを届ける

材料調味料等はご家庭で用意ください。

チキン南蛮
2人分
3人分
チキン南蛮(120g)(冷凍)
2袋
3袋
タルタルソース
2袋
3袋
水菜(冷蔵)
1/5ワ
1/4ワ
ほたてのバターライス
2人分
3人分
蒸しほたて(冷凍)
70g
100g
玉葱
小2/3コ
小1コ
カーネルコーン(冷凍)
20g
30g
バター
大1/2
大2/3
ご飯
約400g
約600g
(茶碗に軽く)
(2 1/2杯)
(4杯)
aコンソメ
1コ
1 1/2コ
a塩
少々
少々
a黒こしょう(あらびき)
 
 
バター
大1/2
大2/3
パセリ(冷蔵)
少々
少々

15

下ごしらえ

チキン南蛮

ア、湯煎する湯を沸かす。

ほたてのバターライス

イ、ほたては解凍。

作り方

チキン南蛮

①チキン南蛮は凍ったまま、袋ごとアの湯で湯煎(約8~10分)。

ジューシーな鶏もも肉のから揚げに、程良い酸味と甘みの効いた南蛮だれをからめました。

②水菜はざく切り。

⑥①、②を盛り、タルタルソースをかける。

ほたてのバターライス

③玉葱はみじん切り。

④コンソメは刻んでおく。

⑤フライパンにバターを熱して③を透き通るまで炒め、ほたて、コーン、ご飯の順に加えて炒め、aで調味し、最後にバターを加えてさっと混ぜて盛り、ちぎったパセリを散らす。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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