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忙しいあなたへ美味しいを届ける
約15分
03/21(火)
青菜のみそ汁
お買い物メモ
おろしわさび
ア、とろろ鉄火は流水解凍。
③みょうがは小口切り、青じその葉、生姜はせん切りにし、水にさらして水気をきる。貝割大根は根元を切って食べやすく切り、共にごまと混ぜ合わせる。
④ご飯にア、③をのせ、お好みでわさびを添える。
新鮮なきはだまぐろを、少し甘めのしょうゆだれに漬けました。とろろ、薬味との相性も◎!
①大根はいちょう切り、青菜はざく切り、油揚げは短冊切り。
②鍋にだし汁、①を入れて煮、みそを溶かし入れる。
◎番号順に調理を進めてください。 ◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。
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