ヨシケイ北海道(株式会社オーシャンシステム)

0120-299-909

FAX011-666-2038

063-0830 北海道札幌市西区発寒十条2-5-26

011-666-2038

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クイックダイニングコース

忙しいあなたへ美味しいを届ける

材料調味料等はご家庭で用意ください。

五味薬味(ごみやくみ)のとろろ鉄火丼
2人分
3人分
とろろ鉄火(冷凍)
 
 
まぐろ醤油漬け(生食用)<タレ込み>(80g)
2袋
3袋
とろろ(50g)
2袋
3袋
みょうが(冷蔵)
1コ
1コ
貝割大根(冷蔵)
2/3パック
1パック
青じその葉(冷蔵)
2枚
3枚
生姜
1/2カケ
1/2カケ
白ごま
小1
大1/2
おろしわさび
 
 
青菜のみそ汁
2人分
3人分
大根(冷蔵)
100g
150g
青菜(冷蔵)
1/5ワ
1/4ワ
油揚げ
2/3枚
1枚
だし汁
300ml
450ml
みそ
大1 1/3
大2

15

下ごしらえ

五味薬味(ごみやくみ)のとろろ鉄火丼

ア、とろろ鉄火は流水解凍。

作り方

五味薬味(ごみやくみ)のとろろ鉄火丼

③みょうがは小口切り、青じその葉、生姜はせん切りにし、水にさらして水気をきる。貝割大根は根元を切って食べやすく切り、共にごまと混ぜ合わせる。

④ご飯にア、③をのせ、お好みでわさびを添える。

新鮮なきはだまぐろを、少し甘めのしょうゆだれに漬けました。とろろ、薬味との相性も◎!

青菜のみそ汁

①大根はいちょう切り、青菜はざく切り、油揚げは短冊切り。

②鍋にだし汁、①を入れて煮、みそを溶かし入れる。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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