ヨシケイ北海道(株式会社オーシャンシステム)

0120-299-909

FAX011-666-2038

063-0830 北海道札幌市西区発寒十条2-5-26

011-666-2038

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プチママ

ママを応援!家族に笑顔

材料調味料等はご家庭で用意ください。

さばのみそ煮
2人分
3人分
4人分
さば(フィーレ)(100g)
2枚
3枚
4枚
生姜
1/2カケ
1/2カケ
1カケ
a水
140ml
180ml
240ml
aさとう
大1 1/3
大2
大2 2/3
a酒
大2
大3
大4
aしょうゆ
大2/3
大1
大1 1/3
aみそ
大1 2/3
大2 1/2
大3 1/3
豚肉のうま塩春雨
2人分
3人分
4人分
豚コマ
50g
70g
100g
春雨
40g
60g
80g
白菜(冷蔵)
150g
220g
300g
人参(冷蔵)
30g
40g
60g
ピーマン(冷蔵)
1コ
1コ
2コ
大1/2
大2/3
大1
旨塩鍋のたれ
1袋
1 1/2袋
2袋
b水
170ml
220ml
300ml
b片栗粉
大2/3
大1
大1 1/3
ごま油
少々
少々
少々
黒こしょう(あらびき)
 
 
 

30

下ごしらえ

豚肉のうま塩春雨

ア、春雨…たっぷりの熱湯に約6分つける→水にさらす→食べやすく切る→水気をよくきる

作り方

さばのみそ煮

②生姜…薄切り

③魚…キッチンペーパーで押さえて水気を取り、半分に切って皮に×の切り目を入れる

⑤鍋にa(みそは2/3量)、生姜を入れて火にかけ、煮立ったら魚(皮を上にして)を重ならないように並べる。落とし蓋(真ん中に穴を開けたアルミホイルでもOK)をし、中火よりやや弱めの火加減にし、時々落とし蓋を取って鍋を傾け、煮汁をスプーンですくってかけながら煮る。

⑦火が通ったら、残りのみそを加えて、みそがとろりとするまで煮る。

豚肉のうま塩春雨

①白菜…ざく切り

人参、ピーマン…細切り

④旨塩鍋のたれ+bを合わせる。

⑥フライパンに油を熱して豚肉、①を炒め、よく混ぜた④を加えて煮立て、アを加えてとろみがつくまで炒め合わせ、ごま油、黒こしょうを振る。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

離乳食メニュー赤ちゃんの月齢に合わせてつくる取り分けメニュー

5~6ヶ月頃

白菜のすりのばし・おかゆ

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白菜のすりのばし・おかゆ

取り分け材料

  • 白菜

作り方

白菜のすりのばし

  • ざく切りの白菜の葉の部分1つまみを細かく刻み、軟らかくなるまでゆで、すりつぶす。

    ※おかゆの作り方は「離乳食の進め方」の「成長に合わせた素材の固さ」を参照。

7~8ヶ月頃

プレーンヨーグルト 人参ソース・白菜のとろみ煮・おかゆ

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プレーンヨーグルト 人参ソース・白菜のとろみ煮・おかゆ

取り分け材料

  • 人参
    <ご家庭でご用意いただく材料>
    プレーンヨーグルト

    白菜

作り方

プレーンヨーグルト 人参ソース

  • 細切りの人参2つまみを軟らかくなるまでゆで、すりつぶし、ヨーグルト大さじ2にのせる。

白菜のとろみ煮

  • ざく切りの白菜の葉の部分2つまみを細かく刻み、軟らかくなるまでゆで、水溶き片栗粉でとろみをつける。

    ※おかゆの作り方は「離乳食の進め方」の「成長に合わせた素材の固さ」を参照。

9~11ヶ月頃

さばのムニエル・温野菜サラダ・おかゆ

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さばのムニエル・温野菜サラダ・おかゆ

取り分け材料

  • さば

    白菜
    人参

作り方

さばのムニエル

  • さばは皮・骨を取り、大さじ1をそぎ取る。塩ごく少々を振り、小麦粉をまぶし、少量の油で両面を焼き、食べやすくほぐす。

    ※さばは特にアレルギー症状が出やすい食材なので、初めて食べさせてあげる際には、食後に赤ちゃんの体調の変化を注意して見てあげましょう。

温野菜サラダ

  • ざく切りの白菜の葉の部分・細切りの人参各3つまみを食べやすく切り、軟らかくなるまでゆでる。

    ※おかゆの作り方は「離乳食の進め方」の「成長に合わせた素材の固さ」を参照。

12~18ヶ月頃

さばのムニエル・温野菜サラダ・おかゆ

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さばのムニエル・温野菜サラダ・おかゆ

取り分け材料

  • さば

    白菜
    人参

作り方

さばのムニエル

  • さばは皮・骨を取り、大さじ1強をそぎ取る。塩ごく少々を振り、小麦粉をまぶし、少量の油で両面を焼き、食べやすくほぐす。

    ※さばは特にアレルギー症状が出やすい食材なので、初めて食べさせてあげる際には、食後に赤ちゃんの体調の変化を注意して見てあげましょう。

温野菜サラダ

  • ざく切りの白菜の葉の部分・細切りの人参各4つまみを食べやすく切り、軟らかくなるまでゆでる。

    ※おかゆの作り方は「離乳食の進め方」の「成長に合わせた素材の固さ」を参照。

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