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063-0830 北海道札幌市西区発寒十条2丁目5-26

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06/21(金)
骨取りたらのXO醤炒めたまごスープ
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動画レシピの詳しい手順は下記の作り方をご参照ください。

調理時間20
カロリー254kcal
・材料に記載している赤文字の調味料等は、ご家庭でご用意ください。
・調理時間は下ごしらえ、盛付を除いた2人用の時間です(ご飯を炊く時間を除く)。
栄養成分
たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
22.2g 9.5g 20.8g 1220mg
(食塩相当量3.1g)
アレルギー表記
  小麦 そば 落花生 えび かに
骨取りたら<粉付>(冷凍)
           
XO醤ソース
       
 
材料

※一品ごとに背景色を分けて表示しています。

骨取りたらのXO醤炒め
  2人用 3人用 4人用
骨取りたら<粉付>(冷凍) 170g 255g 340g
     
キャベツ(冷蔵) 150g 220g 300g
玉葱 小1コ 小1コ 1コ
きくらげ 少々 少々 少々
XO醤ソース 2袋 3袋 4袋
たまごスープ
  2人用 3人用 4人用
1コ 2コ 2コ
ぶなしめじ(冷蔵) 1/2パック 1/2パック 1パック
もやし(冷蔵) 100g 150g 200g
青菜(冷蔵) 1/5ワ 1/4ワ 1/3ワ
A 水 300ml 450ml 600ml
A 鶏がらスープの素 大2/3 大1 大1 1/3
A こしょう      
スキルアップアドバイス
作り方
下ごしらえ
(ア)きくらげ…ぬるま湯につけて柔らかくなるまで戻し、大きければ切る
玉葱…皮をむいて5mm幅の薄切り
キャベツ…3~4cmのざく切り
ぶなしめじ…根元を切り、小房に分ける
青菜…根元を切り、4cm長さのざく切り
鍋にA、もやし、ぶなしめじを入れて蓋をして中火で煮る(目安として2人用約4~5分)。
フライパンに多めの油(1cm位)を中火~弱火で熱して、凍ったままの魚を入れ、下側の衣が固まってきたら裏返して揚げ焼き、取り出す。
魚を揚げ焼く時間は片面約3分ずつが目安です。
卵…溶きほぐす
⑤に火が通ったら、青菜を加えてさっと煮、卵を流し入れる。
⑥のフライパンの油を適量残し、玉葱、キャベツ、きくらげを中火~強火で炒め、魚を戻し入れ、ソースを加えて調味する。
本日の取り分け離乳食レシピ

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