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063-0830 北海道札幌市西区発寒十条2丁目5-26

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05/15(水)
らくらく!中華丼焼き春巻・もやしのナムル
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動画レシピの詳しい手順は下記の作り方をご参照ください。

調理時間20
カロリー332kcal
・材料に記載している赤文字の調味料等は、ご家庭でご用意ください。
・調理時間は下ごしらえ、盛付を除いた2人用の時間です(ご飯を炊く時間を除く)。
栄養成分
たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
9.7g 19.9g 29.0g 1575mg
(食塩相当量4.0g)
アレルギー表記
  小麦 そば 落花生 えび かに
八宝菜の素(冷凍)
         
ミニ春巻(冷凍)
           
材料

※一品ごとに背景色を分けて表示しています。

らくらく!中華丼
  2人用 3人用 4人用
八宝菜の素(冷凍) 300g 450g 600g
白菜(冷蔵) 150g 220g 300g
ピーマン(冷蔵) 1コ 1コ 2コ
大1/2 大2/3 大1
少々 少々 少々
こしょう      
ごま油 少々 少々 少々
焼き春巻
  2人用 3人用 4人用
ミニ春巻(冷凍) 4本 6本 8本
大1/2 大2/3 大1
もやしのナムル
  2人用 3人用 4人用
もやし(冷蔵) 150g 200g 300g
胡瓜(冷蔵) 1/2本 1本 1本
白ごま 小1 大1/2 大2/3
A 鶏がらスープの素 小1/2 小2/3 小1
A しょうゆ 少々 少々 少々
A ごま油 大2/3 大1 大1 1/3
スキルアップアドバイス
作り方
下ごしらえ
(ア)八宝菜の素…パックのまま流水解凍
(イ)春巻…解凍
フライパンに油を熱して弱火~中火で春巻を焼く。
オーブントースターで焼くこともできます(目安として2人用約8分)。焦げそうな場合は、アルミホイルをかぶせましょう。
もやし…ラップで包み、電子レンジ加熱(目安として100g500Wで約1分30秒)
胡瓜…すりこ木等で軽くたたき、ぶつ切り
胡瓜をすりこ木等で繊維を壊すようにたたくことで、味が馴染みやすくなります。
ごま+Aを合わせ、もやし、胡瓜をあえる。
白菜…3cmのざく切り
ピーマン…へたと種を取り、乱切り
①のフライパンに油を足して、白菜、ピーマンを中火で炒め、塩、こしょうする。
白菜がしんなりしたら、八宝菜の素を加えて炒め合わせ、ごま油を振り、温かいご飯にのせる。
白菜は芯と葉先の部分で火の通り方が違うので、芯から先に炒めることがおいしさのポイント!
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